Możliwe, że myślisz:
* CO2 (dwutlenek węgla): Jest to powszechnie stosowane w branży spożywczej do różnych celów, w tym:
* Opakowanie: Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia i zapobiec zepsuciu, tworząc zmodyfikowaną atmosferę.
* zamrażanie: Aby szybko i równomiernie zamrażać ryby, zachowując jej jakość.
* Czyszczenie: Usunąć zanieczyszczenia i zmniejszyć zanieczyszczenie drobnoustrojów.
* Inne zabiegi: Być może termin „CO” jest skrótem lub nieporozumieniem niektórych innych specyficznych technik przetwarzania ryb.
Aby wyjaśnić, co masz na myśli, czy możesz podać więcej kontekstu? Na przykład:
* Gdzie spotkałeś ten termin?
* Na jakie ryby patrzyłeś?
* Jaki był kontekst otaczający ten termin?
Z dodatkowymi informacjami mogę pomóc ci zrozumieć, do czego faktycznie mogą się odnosić „Ryby traktowane przez CO”.