Hodowcy ryb dążą do wysokiego Współczynnika Skuteczności Karmienia (FCE), bo bezpośrednio zwiększa zyskowność. FCE mierzy, ile masy ciała ryba przybiera na jednostkę zjedzonego pokarmu.
Wyższy FCE oznacza mniej karmy na uzyskanie wielkości handlowej, co obniża koszty karmy – największy wydatek większości ferm rybnych. To zwiększa marże zysku, zmniejsza wpływ na środowisko (mniejszy popyt na składniki karmy) i może wskazywać na lepsze zdrowie i wchłanianie składników odżywczych.
Hodowcy poprawiają FCE optymalizując receptury karm, monitorując jakość wody i utrzymując odpowiednie zagęszczenie.