Nazwa „tilapia” dotyczy wielu gatunków. Tilapie żyją w wodach słodkich Afryki i Azji.
Rodzaj Tilapia
Ok. 40 afrykańskich gatunków słodkowodnych. Gatunki w tym rodzie łatwo się krzyżują, utrudniając klasyfikację.
Nazwa potoczna Tilapia
Termin opisuje też rodzaje Oreochromis i Sarotherodon. Ważne ryby pokarmowe, naturalnie w Afryce i Azji.
Konsumpcja
Tilapia coraz popularniejsza. American Tilapia Association: 5. najpopularniejszy owoc morza w USA. Konsumpcja USA: 1,5 mln ton (2003) → 2,5 mln ton (2010 prognoza, Journal of the American Dietetic Association 2008).
Akwaakultura
Rosnący popyt → rozwój hodowli (USA i za granicą). Tilapie płodne, szybko rosną. Wymagają CIEPŁEJ WODY nie tylko do wzrostu, ale do przeżycia. Chytre hodowle nutzen ciepłe odplywy (np. z elektrowni).
Problemy
Płodność = ryzyko ucieczki z ferm do wód obcych. Tilapia na liście Międzynarodowego Związku Ochrony Przyrody: 100 najgorszych gatunków inwazyjnych. Wymagają ciepła – w wielu regionach USA nie przeżyją w naturze.