Jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi rybackich w ostatnich latach jest hodowla tilapii w stodolach. Jeszcze 20 lat temu prawie niesłyszana, dziś przynosi milionowe zyski amerykańskim hodowcom. Eksperci prognozują dalszy wzrost rynku, gdy zdrowotnie świadomi konsumenci chętniej sięgają po ryby morskie, szukając alternatyw dla wyczerpywanych i potencjalnie zanieczyszczonych zasobów oceanicznych.
Podstawy tilapii
Kultury poza USA cenią tilapię od wieków. W Izraelu, gdzie gatunek się wywodzi, łowią ją od ponad 2500 lat. Gatunek ma wiele zalet do produkcji komercyjnej: jest odporny na choroby, doskonale się rozmnaża i szybko rośnie na zróżnicowanym, skromnym pokarmie.
Przygotowanie siedliska
Kluczowy element to odpowiednie środowisko. Tilapia to ryby cieplowodne – optymalna temperatura to 24–29°C (76–84°F). Najlepsze są stawy nie narażone na wysychanie ani powódź. Niektórzy hodowcy w chłodniejszych regionach odnieśli sukces w obiektach indoor. Niektóre stany ściśle regulują lokalizację farm tilapii, by chronić rodzime populacje – sprawdź przepisy lokalne.
Wielkość stawu zależy od planowanej populacji. Zaleca się 2–3 dorosłe ryby na 1 m² powierzchni wody. Głębokość minimum 1 metr.
Jeśli adaptujesz istniejący staw, odpompaj go, usuń szkodliwe rośliny i inne ryby, napełnij czystą wodą.
Ok. tydzień przed zasobieniem dodaj nawóz na dno (eksperci polecają obornik kurzy) – sprzyja szybkiemu wzrostowi glonów.
Zasobienie stawu
Materiał startowy uzyskuje się u innych hodowców. Skontaktuj się z American Tilapia Association po dostawców. Dostawca doradzi liczbę sztuk na Twój staw. Nowe ryby wprowadzaj rano lub wieczorem (niższa temperatura wody). Aktywizuj stopniowo, mieszając wodę ze stawu z tą z pojemnika transportowego – zbyt gwałtowne wprowadzenie causa stres i zgony.
Utrzymywanie populacji
Nawadniaj staw materiałami organicznymi raz w miesiącu. Ryby żywią się głównie glonami. Wielu hodowców dokarma ryżową otręby, bułkami tartymi, dżdżownicami lub termitami. Pilnuj poziomu wody i ogranicz ingerencję niepożądanych gatunków. Gdy populacja osiągnie ciągłą zrównoważoną równowagę, możesz rozpocząć odłów. Większość hodowców używa siatek zanętowych lub podnoszonych.