Ryby nototenioidowe przetrwają w mroźnych wodach antyktycznych dzięki kluczowym adaptacjom:
- Białka antyzamrażające: Te białka wiązają kryształy lodu w płynach ciała, zapobiegając ich wzrostowi i uszkodzeniom komórkowym w temperaturach poniżej zera.
- Zmniejszona płynność błon: Ich błony komórkowe mają struktury o obniżonej płynności, co zwiększa stabilność i zachodzi integralność komórki w zimnie.
Te adaptacje zapobiegają zamrażaniu i pozwalają nototenioidom kwitnąć tam, gdzie większość ryb nie może.