Swai, znany też jako basa, to gatunek suma z Azji Południowo-Wschodniej.
Poziom rtęci
- Swai ogólnie uważany jest za niskortęciowy.
- Wytyczne FDA opierają się na stężeniu metylortęci.
- Swai wpada do kategorii „niski poziom rtęci”, co oznacza bezpieczeństwo regularnego spożycia.
Uwagi
- Poziom rtęci waha się wg gatunku, lokalizacji, rozmiaru, wieku.
- Kobiety w ciąży i dzieci małe powinny ograniczać ryby wysokortęciowe.
- Konsultuj FDA, EPA lub lokalne organy sanitarne dla aktualnych danych.