Najsmaczniejsza ryba to kwestia subiektywna, ale często chwalone to: tuńczyk błękitnopłetwy, łosoś, okonie morskie, homar, garrupa, ryba mieczowa, mahi-mahi, halibut, snaper czerwony i pstrąg. Ostatecznie preferencje osobiste decydują, jaka ryba smakuje najlepiej.