Czy są cecha ryb hodowanych w gospodarstwie?

Ryby hodowlane mają wyższy poziom białka niż ich dzikie odpowiedniki, ponieważ są karmione sformułowaną dietą wysoko w niezbędnych aminokwasach. Ponadto ryby hodowlane mają lepszą ogólną jakość mięsa, ponieważ są one poddane mniejszemu stresowi i są chronione przed pasożytami w porównaniu z dzikimi rybami.