Zrozumienie E. coli
„E. coli” to skrót od Escherichia coli, rodzaju bakterii powszechnie występującej w jelitach ludzi i zwierząt. Większość szczepów jest niegroźna, a nawet korzystna, wspomagając trawienie. Niektóre szczepy mogą jednak powodować choroby.
Jak dochodzi do infekcji
Ludzie mogą zachorować przez zanieczyszczone jedzenie lub wodę, lub bliski kontakt z zainfekowaną osobą. Objawy zależą od szczepu, ale często obejmują biegunkę (czasem krwistą), bóle brzucha, nudności, wymioty, gorączkę, zmęczenie i odwodnienie.
Powikłania i profilaktyka
Poważne powikłania to zespół hemolityczno-mocznikowy (HUS), prowadzący do niewydolności nerek. Profilaktyka: dokładne mycie rąk, dokładne termiczne przetwarzanie mięsa, mycie warzyw/owoców, unikanie zanieczyszczeń krzyżowych, picie bezpiecznej wody.
Jeśli podejrzewasz infekcję E. coli, natychmiast udaj się do lekarza, by zminimalizować ryzyko poważnych powikłań.