Grzyby rozmnażają się poprzez uwalnianie zarodników, czyli maleńkich komórek, z których mogą wyrosnąć nowe grzyby. Zarodniki przenoszone są przez wiatr, zwierzęta lub wodę. Są odporne na wysychanie i mogą przetrwać w trudnych warunkach przez długi czas.
Grzybnia
Grzybnia jest wegetatywną częścią grzyba. Składa się z sieci strzępek, które są komórkami nitkowatymi. Grzybnia rośnie pod ziemią lub w innych wilgotnych miejscach. Pobiera składniki odżywcze z gleby i transportuje je do grzyba.
Czapka
Czapka to część grzyba w kształcie parasola. Odpowiada za wytwarzanie zarodników. Czapka jest często w jaskrawych kolorach, aby przyciągnąć zwierzęta, które rozproszą zarodniki.
Skrzela
Skrzela to cienkie, przypominające ostrza struktury znajdujące się na spodniej stronie kapelusza. Wytwarzają zarodniki, są także odpowiedzialne za wchłanianie tlenu i uwalnianie dwutlenku węgla.
Trzon
Trzon to łodyga grzyba. Podtrzymuje kapelusz i transportuje składniki odżywcze i wodę z grzybni do kapelusza.
Welon
Zasłona to cienka membrana pokrywająca skrzela młodych grzybów. W miarę dojrzewania grzyba zasłona pęka i odsłania skrzela.
Volvę
Volva to struktura w kształcie miseczki, która otacza podstawę trzonu. Występuje w niektórych gatunkach grzybów.
Zapach i smak
Grzyby wytwarzają różnorodne zapachy i smaki, aby przyciągnąć zwierzęta, które rozproszą ich zarodniki. Niektóre grzyby są jadalne, inne trujące.