* Produkty mleczne, w tym ser, zawierają białka, które wiążą się z receptorami węchowymi w nosie. To wiązanie może zablokować wykrycie innych zapachów, co może utrudnić rozróżnienie różnych zapachów.
* Ser zawiera również silne związki aromatyczne, które mogą obezwładnić inne zapachy .
* Ser może również stworzyć nagromadzenie śluzu w jamie nosowej, co może powodować duszny nos i utrudnić zidentyfikowanie zapachów.