Jastrząb nie posiada żadnej adaptacji do żuwania pokarmu. Jastrząbie mają ostry, zakrzywiony dziób i potężne pazury do rozdrapywania pokarmu na małe kawałki. Gdy jest w ustach, używają języka i grzebieniowych wystawków zwanych tomiami, by dalej rozkruszyć pokarm. Połknają pokarm w całości i polewają na kwas solny w żołądku do trawienia.