Teksas to dom, lub tymczasowy dom, dla dużej grupy rzadkich i wędrownych ptaków łownych. Polowanie wymaga: federalnego pieczątki na ptaki wędrowne, licencji łowieckiej stanu, certyfikatu HIP (Harvest Information Program) dla ptaków łownych wędrownych, dokumentu zasobów przyrody za każdy przewożony/przekazany ptak. Limity mogą się zmieniać sezonowo. Nie wolno polować poza sezonem, polowanie może być ograniczone lub zakazane przy spadku populacji.
Grzybnie (Doves)
Najczęściej polowane ptaki w Teksasie. Gatunki łowne: grzybień żałobna, grzybień białoskrzydła, grzybień białoczołowa/białoczelna. Wszystkie wędrowne. Teksas wymaga zgłaszania wszystkich zestrzelenych grzybni z obrączkami na nodze. Teksas to też dom dla obcego grzybni kołnierzastej – nie uznawana za ptaka łownego wędrownego.
Kaczki i gęsi (Ducks and Geese)
Kaczki łowne: mergansery, kaczki błękitnokrzydłe, zielonokrzydłe, cynoberowe, oraz popularniejsze. Każdy typ może mieć inne limity. Gęsi łowne: śnieżne, niebieskie, Rossa, białoczelne/białoprzódowe, kanadyjskie.
Chachalaki (Chachalacas)
Małe, brązowe ptaki dżungli i zarośli. Teksas ma jedyną populację w USA. Gatunek niewędrowny łowny.
Żuraw kanadyjski (Sandhill Crane)
Legalne polowanie na rzadkiego żurawa kanadyjskiego. Wymaga federalnej pieczątki na żurawa. Gatunek nie uznany za zagrożony, ale populacje gwałtownie maleją – choć legalne, może być nieopodalne.
Słonka (Woodcock)
Bardzo mały ptak łowny wędrowny. Waga 110–200 g, wielkość małej grzybni. Żyją parami, nie stadami.
Rzepiór (Rail)
Ptaki bagien i torfowisk. Rzepiór królewski (king rail) maleje w całym zasięgu. Rzepiór sora i wirginijski – liczniejsze. Rzepiór trzcinnik (clapper rail) – dość powszechny.
Bekas (Snipe)
Pospolite ptaki bagienne z dłuższymi dziobami, brązowate upierzenie. Bekas Wilsona i pospolity – bardzo podobne. Bekasik (jack snipe) – znacznie mniejszy, rodem z Europy/Afryki, występuje w Teksasie. Uznany za ptaka łownego.
Łyska, kuropatwa wodna, kurka wodna (Coots, Moorhens, Gallinules)
Łyski: czarne upierzenie, krótkie trójkątne dzioby. Kuropatwy wodne podobne, mniejsze. Obie powszechne. Kuropatwa wodna = kurka wodna pospolita (common gallinule). Kurka wodna purpurowa – większa, jaskrawa purpura i zieleń.
Indyki i kurze łąkowe (Turkeys and Prairie Chickens)
Teksas: indyk Rio Grande – intensywne zarządzanie populacją, obecnie zlokalizowana, rozwijająca się. Kurka łąkowa Attwatera – dawniej ptak łowny, teraz zagrożona, polowanie zabronione.
Przepiórki (Quail)
Najsłynniejszy ptak łowny Teksasu: przepiórka wर्जinijska (bobwhite) – rzadka, malejąca. Polowanie ograniczane/zabronione. Przepiórka łąkowa (scaled quail) – naziemna, bardziej powszechna.