Dlaczego warto ugotować karę z kurczakiem samemu?
Żadna karma puszczana/wearowana nie zastąpi pewności składników. Domowa karma z kurczakiem = wysoka jakość, brak szkodliwych dodatków i napełniaczy.
Składniki (na ok. 16 porcji / duży garnik)
- Ugotowane bezkostne mięso z kurczaka (w kostkę) – 900 g (2 lbs)
- Świeży czosnek posiekany – ⅛ szklanki (ok. 30 ml) – uwaga: wielu weterynarzy odradza czosnek; bezpieczniej pominąć lub zastąpić kurkumą
- Grożdż i marchew pokrojona – po 1 szklance
- Cukinia, batat, seler, fasolka szparagowa – po ½ szklanki
- Rozmaryn suszony – 1 łyżka
- Jęczmień perłowy – 1 szklanka
- Płatki owsiane zwykłe – ¾ szklanki
- Woda – 16 szklanek (3,8 L)
- Deska do krojenia, nóż, duży garnik (stockpot)
- Blender zanurzany lub robot kuchenny
- Pojemniki porcyjne
Przygotowanie
- Wszystkie składniki (mięso, czosnek, warzywa, zioła, kasza, płatki) do garnka. Zalej wodą – wszystko pokryte.
- Gotuj na średnim-wysokim ogniu do wrzenia. Zmniejsz ogień na średni-niski. Gotuj ok. 2 h, mieszając, do miękkości warzyw i zgęstnienia.
- Zdejmij z ognia. Wystudź CAŁKOWICIE. Zblenduj blenderem zanurzonym w garnku LUB porcjami w robocie na gładką masę.
- Rozłóż do pojemników porcyjnych. Lodówka: do 3 dni. Zamrażarka: do 6 miesięcy.
Wskazówka: Jęczmień i owsianka dają błonnik i energię. Rozmaryn = antyoksydant. Jeśli pies ma wrażliwy żołądek – ugotuj warzywa miękkiej (dłużej). Zawsze wędkuj nową karma stopniowo (7–10 dni).