Większość właścicieli psów zna niebezpieczeństwo kości z kurczaka. Jednak szpik kostny jest bogaty w wapń i inne składniki odżywcze. Możesz przygotować jedzenie z kośćmi kurczaka tak, by stały się one miękkie i bezpieczne. Aromatyczny gulasz będzie nie do oporzenia, a szpik wzbogaci dietę psa.
Potrzebne produkty i przyrządy
- Garnek ciśnieniowy
- Duży garniek z hermetycznym pokrywką
- Cały kurczak lub równoważna ilość kości i odpadów z kurczaka
- 1 szklanka posiekanych marchewek
- 1 szklanka fasolki szparagowej lub fasoli
- 1 szklanka posiekanego brokułu lub cukinii/dyni
- 2 jajka
- 1 szklanka ugotowanego ryżu brązowego/dziczego
- Hermetyczny pojemnik plastikowy
- Worki do zamrażania
Instrukcja
Warzywa przykryj 6 szklankami wody w dużym garnku i gotuj do miękkości. Odcedź, zachowując bulion. Odstaw oba.
Wlej 4 szklanki bulionu do garnka ciśnieniowego. Pokrój kurczka na części i dodaj razem z kośćmi. Dopełnij wodą, by przykryć zawartość.
Gotuj ok. 2 godziny. Sprawdź miękkość mięsa i kości ściskając palcami – kości muszą być miękkie i łatwo się zgniecać. Wyjmij ugotowane mięso i miękkie kości; ostre lub niedogotowane zostaw w garnku i dogotuj.
Rozdrobnij mięso i kości na kawałki do gryzienia, odrzucając twarde fragmenty. Przełóż do dużego garnka.
Roztrzep 2 jajka z szklanką bulionu. Dodaj ryż, wlej do garnka z mięsem. Wymieszaj, dodaj warzywa. Gotuj 15–20 min na średnim ogniu, mieszając. Ostudź.
Porcję na tydzień schowaj w lodówce w hermetycznym pojemniku. Resztę spakuj do worków (na 2–3 dni) i zamroź.
Ważne: Zawsze sprawdzaj, czy nie pozostały twarde fragmenty kości, które mogłyby zranić psa.