Dlaczego wątroba?
Wątroba to wapń, żelazo, kwas foliowy – wzmacnia kości, zapobiega anemii. Mięsa (wół, kurczak, wątroba) to podstawa diety psa.
Składniki
- Wątroba
- Ostry nóż
- 1 mały ziemniak
- 1 średnia marchew
- Garnunek 8 l
- Woda
- 1/4 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 szklanki ryżu szybkiego
- Miska do mikrofalów
- 1/2 szklanki kiełku pszennego
- 1/2 szklanki mleka w proszku
- 1 łyżeczka miodu
- Miska, mała forma do pieczenia, termometr do mięsa, blacha, pojemnik szczelny
Karma z wątroby (krok 1-7)
- Wątrobę pokrój na kawałki (2/3 szklanki).
- Ziemniak i marchew obierz, pokrój na kawałki.
- Wrzuć do garnka z 1 szklanką wody i czosnkiem.
- Dowieź do wrzenia, zmniejsz ogień, duś kilka minut.
- Ryż + 1/2 szklanki wody do mikrofali, 5-7 min na max.
- Wlej ryż do garnka, wymieszaj, duś 5 min.
- Zdejmij z ognia, ostudź.
Przekąski z wątroby (krok 8-12)
- Piekarnik 175°C (350°F). Miska: 1/2 szkl. kiełku, 1/2 szkl. mleka w proszku, 1 łyż. miodu – wymieszaj.
- 5 uncji wątroby do formy. Piecz 30 min do temp. wewnętrznej 77°C (170°F). Ostudź całkowicie.
- Posiekaj wątrobe drobno, dodaj do miski, wymieszaj.
- Formuj kulki 1/4 szklanki, układaj na blachu bez tłuszczu.
- Spłaszcz widelcem, piecz 8-10 min. Ostudź przed podaniem. Przechowuj w lodówce do 2 dni w pojemniku szczelnym.