Szpik z kości bulionowych to smaczna i pożywna dodatek – jako przysmak lub do jedzenia. Tani sposób na wzbogacenie diety. Delikatna tekstura zachęca nawet wybrednych psów.
Potrzebne
- Kości bulionowe, blach, duży garniek, łyżka, widelec/blender
Metoda 1: Pieczony szpik
Poproś rzeźnika o pokrójenie kości wzdłuż (łatwiejszy dostęp do szpiku).
Rozgrzej piekarnik do 180°C na 10 min.
Układaj kości szpikiem do góry na blaszce.
Piecz, aż szpik zbrązowieje i zacznie odchodzić od kości. Ostudź.
Łyżką wybierz szpik, kość wyrzuć. Podaj jako przysmak lub dodaj do jedzenia. Reszta do lodówki.
Metoda 2: Gotowany szpik
Kości pokrojone wzdłuż do garnka. Możesz dodać surowe mięso, ziemniaki, marchew – gotowy posiłek.
Zalej wodą do przykrycia szpiku i dodatków.
Duś na średnio-małym ogniu, aż szpik zbrązowieje, a dodatki zmiękną. Ostudź.
Wybierz szpik łyżką, kość wyrzuć. Rozgnieć widelcem/blenderem z resztą. Dodaj trochę wody z gotowania. Podaj. Reszta do lodówki.