Zastosowania kulinarne:
* steki: Steki Buffalo są znane z bogatego smaku i delikatnej konsystencji.
* mielone mięso: Mięso mielone w Buffalo można stosować w różnych potrawach, w tym w burgerach, tacos, chili i klopsikach.
* pieczeń: Buffalo pieczeń jest popularnym wyborem do świątecznych posiłków.
* Jerky: Buffalo Jerky to pyszna i przenośna przekąska.
* zupa i gulasze: Buffalo Meat nadaje zupom i gulaszom obfity smak.
* kiełbaski: Buffalo Sausage to aromatyczna alternatywa dla tradycyjnej kiełbasy wieprzowej.
Inne zastosowania:
* tradycyjna medycyna: W niektórych rdzennych kulturach Buffalo Ciało jest stosowane w tradycyjnej medycynie.
* odzież i skóra: Skórki Buffalo są używane od stuleci do tworzenia odzieży, obuwia i innych wyrobów skórzanych.
Korzyści żywieniowe:
Buffalo Mięs jest dobrym źródłem białka, żelaza i innych niezbędnych składników odżywczych. Ma niższy tłuszcz i kalorie niż wołowina.
Zrównoważony rozwój:
Buffalo to zrównoważone źródło mięsa. Pasją się zwierzętami, które pomagają utrzymać zdrowie użytków zielonych.
Uwaga:
Termin „Buffalo” może być mylący, ponieważ czasami jest używany w odniesieniu do amerykańskiego żubra. Jednak Buffalo jest właściwym terminem dla azjatyckiego bawoła wodnego, który jest innym gatunkiem.