Czego szukać na etykiecie
Wybór kurczaka organicznego i humanitarnego wydaje się prosty, ale producenci używają haseł by przyciągnąć świadomych klientów. Nie wszystkie informacje są wiarygodne. Kluczowe terminy:
- Więcej niż „naturalny”: Wszystkie kurczaki są „naturalne” – to mylące. Czytaj uważnie. Szukaj: „antibiotic-free” (bez antybiotyków), „certified humane” (certyfikowany humanitarny). Certyfikacja humanna = brak antybiotyków/chemii, chyba że zdrowie kurczaka wymaga.
- „Organic” (ekologiczny): Brak hormonów wzrostu. Pasza 100% roślinna, naturalna.
- „Free-range” (na wolnym wybieganiu): Dostęp na zewnątrz, nie zamknięte w klatce non-stop. Min. 2 stopy kw. na ptaka.
- Kombinuj wskaźniki: Im więcej z nich na opakowaniu, tym większa szansa na prawdziwie organiczny i humanitarny produkt.