Potrzeby odżywcze
Zależą od celu (mięso vs jaja) i wieku. Ogólnie: bogata w białko, wapń i fosfor. Wapń kluczowy dla kur nesionych (skorupki). Witaminy i minerały z paszy lub naturalnie.
Pasza gotowa (komercyjna)
Wygodna, zbalansowana. Formy: pelety, krupy (crumbles), mączka (mash).
- Pisklęta do 18–20 tyg.: pasza startowa (starter).
- Kury nesiące i kurczaki mięsne (brojlery): pasze specjalistyczne. Brojlery potrzebują więcej białka.
Rośliny i rośliny strączkowe na pastwisku
Paproć, lucerna, koniczyna – białko i składniki. Badanie Penn State: jaja kur na pastwisku z roślinami strączkowymi miały więcej kwasów omega-3, wit. A i E niż kur w klatkach na paszy gotowej. Dodatkowo ziarno (np. pęknięta kukurydza).
Robaki i owady
Źródło białka na wolnym wybiegu. Robaki ziemne w wilgotnej glebie z materią organiczną. Warstwa liści w rogu dziedzińca przyciąga robaki.
Resztki kuchenne i chwasty
Warzywa, mięso, nabiał, owoce. Kompostownik przy kurniku = samokarmienie. Chwasty wyrzucone na bieg = szybkie zagladzenie.