Czy emulgator e-472 jest z tłuszczu wieprzowego?
E-472 to dodatek do żywności znany jako ester mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych z poliglicerolem i nie pochodzi z tłuszczu wieprzowego. Zwykle wytwarza się go ze źródeł roślinnych, takich jak olej palmowy, olej sojowy lub olej słonecznikowy.