Czy emulgator E-472 pochodzi z tłuszczu wieprzowego?

E-472 to dodatek do żywności – estry mono- i diglicerydów kwasów tłuszczowych z polioglicerolem – i nie pochodzi z tłuszczu wieprzowego. Zazwyczaj produkuje się go z roślinnych źródeł: oleju palmowego, sojowego lub słonecznikowego.