Jak działa układ trawienny krowy
Krowy mają wyspecjalizowany czterokomorowy żołądek do trawienia trudnej roślinności. Każda komora pełni inną rolę:
1. Późecznica (Rumen)
Największa komora, działa jak beczka fermentacyjna. Mikroorganizmy rozkładają celulozę, produkując lotne kwasy tłuszczowe – główne źródło energii krowy. Krowa później wyrzuca ten materiał jako pokarm pospolity, by ponownie go przeżuwać.
2. Sietniczka (Reticulum)
Zwana „żołądkiem metalowym”, sietniczka segreguje cząstki pokarmu i zatrzuje ciała obce (drut, gwoździe), chroniąc resztę układu trawiennego.
3. Księgowaczek (Omasum)
Księgowaczek wchłania wodę i dalej rozbija cząstki pokarmu przez swoje liczne fałdy i grzebienie.
4. Żołądek właściwy (Abomasum)
Żołądek właściwy to prawdziwy żołądek. Wydziela kwasy i enzymy, np. pepsynę i kwas solny, by dokończyć trawienie przed przeniesieniem składników odżywczych do jelit.