Emu – duży ptak nielotny, chowany w stadach
Emu: duży, nielotny ptak, chowany grupowo. Rodzimy w Australii, hodowlane w USA. Źródło kilku produktów.
Olej emu
Pobierany z grubej warstwy tłuszczu przy tyle ptaka.wedle North Carolina Dept of Agriculture – jedno z najstarszych zastosowań. Zastosowania: środek na ból, oparzenia, obrzęki, nawilżanie. Własności: antybakteryjne, antygrzybowe, przeciwzapalne, nietoksyczne, bezpieczne.
Mięso emu
Kategoria: mięso czerwone, ale zdrowsze alternatywa dla wołowiny. Wilderness Emu Ranch: 97% bez tłuszczu, bogate w białko, żelazo, wit. B. Niższe kaloryczność i cholesterin. Przygotowanie: smażone, duszone, grillowane.
Pióra
Wielkość i faktura: do spinek wędkarskich (fly-fishing lures), łapania snów (dreamcatchers). Rękodzieło: biżuteria, koloryzowane pióra. Wypełnianie poduszek.
Skóra (Emu leather)
Odzież i akcesoria: torebki, portfele, buty. Rzadsza niż skóra wołowa = droższa. Jednolita faktura, oddychalność, trwałość.