Wstęp
Ponieważ jaja produkowane są bezpośrednio przez kurę, odżywianie kury bezpośrednio wpływa na jajo. Jeśli zależy Ci na produkcji jaj, kluczowe jest prawidłowe odżywianie kur dla wysokiej jakości jaj. Ilość spożywanego białka wpływa na rozmiar i wagę jaja, a także na potomstwo.
Zmniejszenie rozmiaru
Kury żywione dietą niskobiałkową dają mniejsze jaja w porównaniu do tych z dużą ilością białka. Dla dużych jaj – karma wysokobiałkowa.
Zmniejszenie wagi
Waga jaja to nie tylko rozmiar. Grubość skorupki, proporcja białka do żółtka, tłuszcz w żółtku. Kury na niskim białku dają istotnie lżejsze jaja niż na wysokim.
Produkcja jaj
Niskobiałkowa dieta *nie* zmniejsza liczby jaj u większości kur. Kury zazwyczaj snoszą 1 jajo/dzień. W pojedynczych przypadkach kurzy na niskim białku snoszą mniej, ale nie jest to statystycznie istotne.
Mniejsze potomstwo
Najbardziej zauważalna różnica: potomstwo kur na niskim białku jest wyraźnie mniejsze niż u kur na wysokim białku. Choć kurczęta doganiają rozmiar w trakcie wzrostu, mniejsze kurczęta mają wyższy ryzyko śmierci.