Wiktoria (Australia) to dom dla różnorodnych zwierząt hodowlanych i produkcji rolnej.
Wołowina: Główne regiony: Western District, Wimmera, Mallee.
Owce: Wiktoria lider produkcji wełny, wiele ferm wełna/mięsko/jagnięcina.
Mlecznictwo: Lider w Australii, skupione na południowo-zachodzie stanu.
Świnie: Chlewy na mięso wieprzowe na rynek krajowy i eksport.
Drób: Ferma jaj i mięsa kurczaka.
Kozy: Mała liczba ferm: mleko kozie, sery, mięso.
Bawołowie: Niektóre fermy: mleko bawoli, sery, mięso.