Owce - Wiktoria jest wiodącym stanem Australii produkującym wełnę i jest domem dla wielu gospodarstw produkujących wełnę, mięso i jagnięciny.
Nabiał - Wiktoria jest wiodącym stanem produkującym nabiał w Australii, a przemysł koncentruje się w południowo-zachodniej części stanu.
Przycinanie - Wiktoria to stan charakteryzujący się głównymi uprawami, na dużych obszarach uprawia się pszenicę, jęczmień, rzepak, owies i kukurydzę.
Świnie - W Wiktorii znajduje się wiele chlewni produkujących wieprzowinę na rynek krajowy i międzynarodowy.
Drób - W Wiktorii znajduje się wiele ferm drobiu, które produkują jaja i mięso z kurczaka.
Kozy - W Wiktorii znajduje się niewielka liczba hodowli kóz, które produkują mleko, ser i mięso.
Bawoł - W Wiktorii znajduje się niewielka liczba hodowli bawołów, które produkują mleko, ser i mięso.