Bizony amerykańskie zazwyczaj brązowe, z ciemniejszą grzywą i garbem na barkach. Kolorystyką może się różnić między podgatunkami i osobnikami.
Różnice podgatunków
Bizon leśny (Kanada, Alaska) – ciemniejszy brąz niż bizon preriowy (Wielkie Przylądki USA).
Wariacje indywidualne
Niektóre osobniki mają białe plamy na twarzy, klatce piersiowej, pośladkach – naturalna zmienność.