Świeże jajka na śniadanie, obiad i kolację. Mięso bez antybiotyków. Wierne zwierzaki. To oferuje chów kur w domu. Zacznij od inkubowania jaj płodnych, zamówienia kurcząt z hatcheri lub kupna dorosłych ptaków. Kurze sięgają od miniaturowych bantamów po giganty (Jersey Giants). Przed zakupem sprawdź przepisy gminne – czy chów kur jest dozwolony.
Kury
Kury to fundament stada. Zaczynają snosić w wieku 4–6 miesięcy (zależnie od rasy i pory roku). W pełni produkcyjne snoszą jajko codziennie lub co dwa dni. Wydajność spada z wiekiem – po 4–5 latach wiele kur jest „wypalonych”. Sezon też ma znaczenie – zimą wiele kur przestaje snosić. Kolor jajka zależy od rasy. Popularna w ogrodach Ameraucana snosi zielone lub niebieskie jajka.
Pety
Kury snoszą jajka bez peta, ale on jest niezbędny do zapłodnienia i uzyskania kurcząt. Pety głośno kukają i biją się ze sobą. W mieście lepiej zrezygnować z peta, by uniknąć problemów z sąsiadami. Pet daje jednak więcej: chroni stado, czuwa nad drapieżnikami (w mieście: jeżowe, koty).
Schronienie i opieka
Kury są łatwe w opiece: stale świeża woda i codzienne karmienie. Gotową paszę kupisz w sklepach rolniczych. Przekąski: owoce, warzywa, chleb. Kurniki na każdy budżet: od domowych po zamawiane na wymiar. Każdy kurnik musi mieć wentylację, drążki do siedzenia, gniazda i ok. 0,2–0,3 m² na ptaka. Podłoga: wióry sosnowe lub sosnowa szczotka – łatwe czyszczenie. Wiele kurników ma zewnętrzne biegi z siatką – kurczaki mają dostęp do świeżego powietrza i ruchu.
Drapieżniki
Wielu drapieżników lubi kurczaki. Stado potrzebuje ochrony przed jastrzębiami, jeżami, lisami, sułtymi psami, wężami. Kurnik musi być drapieżoodporny. Zwykła siatka na kurczaki (malutkie oczka, przez które jeż nie wsunie łapy). Na biegu zewnętrznym siatkę zagłębiaj min. 30 cm w ziemi, by drapieżniki nie wykopywały się pod nią. Kurczaki na wolnym wybieganiu są bardziej narażone, same wracają do kurnika na noc. Musisz zabezpieczyć wejścia po ich powrocie i puścić je rano – inaczej zrobią hałas. Nagrodą będą jajka znalezione rano.