Wielbłądy mają garby, by magazynować tłuszcz, a nie wodę, jak powszechnie uważa się.
Ten tłuszcz pełni kilka kluczowych funkcji:
* Rezerwa energii: Dostarcza energii, gdy pożywienie i woda są niedostępne w surowym środowisku pustynnym.
* Źródło wody: Metabolizowanie tłuszczu produkuje wodę jako produkt uboczny, pomagając wielbłądom przetrwać w suchych warunkach.
* Izolacja termiczna: Garby pomagają izolować wielbłądy od skrajnych temperatur.
Ciekawie, garb wielbłąda może się zmniejszyć, gdy brakuje pożywienia i wody, bo zużywany jest zgromadzony tłuszcz. Gdy wielbłąd zje i napije się znowu, garb może wrócić do normalnego rozmiaru.