Budowanie gniazda
Dorosłe jeże zwykle rozpoczynają budowę zimowego gniazda późną jesienią, kiedy temperatury zaczynają spadać i zaczyna brakować pożywienia. Zbierają liście, trawę, gałązki i inne materiały roślinne, aby stworzyć przytulne, izolowane gniazdo, które ochroni je przed zimnem.
Gniazdo buduje się zwykle w osłoniętym miejscu, na przykład pod krzakiem lub w wydrążonej kłodzie. Jeże często korzystają z tego samego gniazda rok po roku.
Przechowywanie żywności
Jeże są wszystkożerne, a ich dieta obejmuje różnorodne pokarmy, takie jak owady, robaki, ślimaki, owoce i nasiona. Aby przetrwać zimę bez jedzenia, jeże muszą się tuczyć, zjadając jak najwięcej pożywienia, zanim nadejdą zimne dni.
Magazynują w organizmie tłuszcz, który zapewni im energię podczas zimowego snu.
Hibernacja
Jeże zapadają w stan hibernacji późną jesienią lub wczesną zimą. Dokładny termin zależy od warunków pogodowych i wagi jeża. Jeże, które są zbyt lekkie, mogą nie przetrwać zimy i nie zapadają w stan hibernacji.
Kiedy jeż zapada w sen zimowy, jego temperatura ciała spada, tętno zwalnia i na długi czas przestaje oddychać. Przez większą część zimy będzie spał, budząc się tylko od czasu do czasu, aby coś zjeść lub napić się.
Jeże podczas hibernacji mogą stracić nawet jedną trzecią masy ciała, dlatego ważne jest, aby miały wystarczające rezerwy tłuszczu, zanim nadejdą zimne dni.