Drzewa
Niedźwiedzie czarne zamieszkują lasy iglaste: sosny, świerki, jodły, cisy, cedry, a także liściaste: klony, dęby, brzozy, bukowe, osiny. Drzewa owocowe: wiśnie, jabłonie, śliwy, jeżyna, malina – cenne pożywienie.
Krzewy i pnącza
Krzewy jagodne: borówka, malina, jeżyna, bez czarny, czeremcha – bogate źródło pokarmu. Inne krzewy: róża dzika, wawrzynek, leszczyna, wierzba – pasienie. Pnącza: winorośl, pokrzywa – schronienie i szukanie pożywienia.
Rośliny zielne i inne
Trawy, kwiaty polne, paprocie: koniczyna, mlecz, babka – ważne pożywienie. Niedźwiedzie jedzą też grzyby, rośliny wodne: lilie wodne, röhrzety.
Przykłady regionalne
- Apalachy: dęby, klony, sosny, jagody, trawy.
- Góry Skaliste: sosny, jodły, świerki, osiny, kwiaty polne.
- Obszary przybrzeżne: dęby, klony, jagody, trawy, rośliny wodne.