Źródła pożywienia ludzi dzielą się na dwie główne kategorie: roślinne i zwierzęce.
Produkty roślinne
- Owoce: jabłka, pomarańcze, banany, winogrona i inne
- Warzywa: brokuły, marchew, seler, sałata, pomidory i inne
- Ziarna: pszenica, ryż, kukurydza, owies i inne
- Rośliny strączkowe: fasola, soczewica, groch i inne
- Orzechy: migdały, orzechy włoskie, arachidy i inne
- Nasiona: chia, lniane, dyniowe i inne
Produkty zwierzęce
- Mięso: wołowina, wieprzowina, kurczak, ryby i inne
- Nabiał: mleko, ser, jogurt i inne
- Jajka: kurcze, kaczki, gęsi i inne