Manty to filtratory – przesiewają z wody małe organizmy. Używają dużych, skrzydłopodobnych płetw piersiowych do metania się w wodzie, wyłapywając plankton, kryla i małe ryby. Mają specjalne żebrowiska (gill rakers) – długie, cienkie nitki wewnątrz zgiełek, które zatrzymują cząsteczki pożywienia, gdy woda przepływa przez zgiełki. Manty mogą też używać płetw czołowych (cephalic fins) do skierowania pokarmu do paszczy – te płetwy na przedzie głowy poruszają się niezależnie, tworząc lejki kierujące pokarm w paszcze.