Nie, łosoś nie jest klasyfikowany jako mięso czerwone.
Co definiuje mięso czerwone?
Mięso czerwone pochodzi od ssaków, takich jak bydło, świnie, owce. Łosoś to ryba, co umieszcza go w kategorii owoców morza.
Skąd pomyłka?
Mięso łososiowe może wyglądać na różowe lub czerwone przez wysoki poziom astaksantyny, naturalnego pigmentu. Kolor alone nie determinuje klasyfikacji mięsa. Łosoś pozostaje rybą, nie mięsem czerwonym.