Ciekawostki o snaperze żółtoogonowym (Yellowtail Snapper)

Snaper żółtoogonowy żyje w strefach umiarkowanych i tropikalnych, ceniony jako ryba jadalna i do wędkarstwa sportowego.

Cecha

Ocyurus chrysurus, potocznie snaper żółtoogonowy, to ryba słonowodna żyjąca do 14+ lat. Ciało smukłe, do ok. 100 cm (40 cali) i 4 kg (9 lbs), kolorystka błękitno-oliwkowa z żółtym pasmem wzdłuż bocznego odcinka od pyska. Żółte plamki pokrywają górną część ciała.

Rozpowszechnienie

Najczęstszy na południu Florydy, Bahamach, Karaibach. Występuje też od Massachusetts na południe do Brazylii, na Bermudach, Zatoce Meksykańskiej i Antylach.

Zastosowanie

Choć rzadziej w kuchni niż snaper czerwony, żółtoogonowy nadaje się do przepisów wymagających ryby z białym, łatwo odchodzącym mięsem. Popularny jako ryba sportowa na lekkim sprzęcie.