Kiwi transportuje się różnymi sposobami, w zależności od dystansu i terminu.
Transportem morskim
- Statki kontenerowe: Często na dużych dystansach. Tysiące kontenerów, każdy pomieści kilka ton kiwi.
- Statki chłodnicze (reefer): Specjalizowane w towarach łatwopsujących. Chłodzone ładownie utrzymują świeżość.
Transportem lotniczym
- Lotniczy ładunek: Na krótsze dystanse lub gdy liczy się czas. Droższy od morskiego, ale gwarantuje świeżość.
Transportem lądowym
- Ciężarówki: Na krótsze dystanse lub trudno dostępne miejsca. Można chłodzić.
Pakowanie i przechowywanie
- Kartonowe pudełka lub skrzynie, często wyłożone folią/pianką.
- Przechowywanie w chłodzie i sucho – idealna temperatura 0–5 °C.
- Przechowywanie do 6 miesięcy w chłodni.