Grillowany chilijski barszczyk dobrze komponuje się z różnymi winami, w tym:
- Chardonnay bez drewna (unoaked): Styl bez drewna nie przytłacza delikatnego smaku barszczyka.
- Sauvignon Blanc: Szukaj żywego Sauvignon Blanc o średniej strukturze.
- Pinot Noir: Do grillowanego chilijskiego barszczyka pasuje lżejszy Pinot Noir.
- Falanghina: Średnio-lekkie ciało z kwasowatą kwasowatością – to włoskie białe doskonale pasuje.
- Gruner Veltliner: To wytrawne wino białe ma orzeźwiającą kwasowość i średnią strukturę.