Ochrona (izolacja)
Warstwa tłuszczu (blubber) izoluje lamantyna, pomagając mu zostać cieplutkim w zimnych wodach.
Wyporność
Tłuszcz daje wyporność, ułatwiając pływanie i manewrowanie.
Magazyn energii
Blubber to rezerwa energii. Gdy pożywienie niedostępne, lamantyn czerpie z zapasów tłuszczu.