Jeżowce, znane też jako echidny, specjalizują się w jedzeniu mrówek, termitów i innych owadów społecznych. Używają swoich wysoce wyspecjalizowanych języków i podniebienia, pokrytych drobnymi, do tyłu skierowanymi kolczami, by chwytać i zgarniać owady. Ich długie, lepkie języki pozwalają im sięgać głęboko do gniazd i szczelin.
Jeżowce mają grube, mięśniowe żołądki, które potrafią trawić twarde opaski chitynowe spożywanych owadów. Ich dieta obejmuje wiele gatunków mrówek i termitów, a także inne owady, jak chrząszcze, karaluchy i koniki polne. Okazjonalnie mogą jeść owoce i materię roślną, ale są przede wszystkim owadożerne.