Dlaczego jedzenie Turcji sprawia, że ​​ludzie czują się tak senni?

Jedzenie indyka nie sprawia, że ​​ludzie czują się senni. Pojęcie, że Turcja powoduje senność, jest powszechnym nieporozumieniem, często przypisywanym aminokwasowym tryptofanowi. Podczas gdy Turcja zawiera tryptofan, ilość ta nie jest wystarczająca, aby spowodować znaczący efekt uspokajający. Czynniki takie jak przejadanie się, duży posiłek i relaks po posiłku mogą przyczynić się do senności po posiłku, niezależnie od spożywanego jedzenia.