Jedzenie indyka nie sprawia, że ludzie czują senność. Powszechne przekonanie, że indyk powoduje dreszcz, to mit często łączony z tryptoфанem – aminokwasem obecnym w indyku. Choć indyk zawiera tryptoфан, jego ilość nie jest wystarczająco duża, by wywołać istotny efekt uspokajający.
Senność po posiłku wynika raczej z przejadania, spożycia dużego posiłku bogatego w węglowodany, picia alkoholu lub po prostu relaksu po jedzeniu. Te czynniki mogą powodować dreszcz niezależnie od tego, czy na stole był indyk.