Pofalka to ptak drapieżny żywiający się głównie małymi ssakami: chomikami, myszami, ryjówkami. Okazjonalnie ptaki, gady, płazy. Poluje na wskakując w powietrzu, by potem nurkować na ofiarę. Ostrzejszy wzrok – widzi ofiarę z daleka. Żyje w terenach otwartych: łąki, pola, pustynie – bogate w małe ssaki.