Rozpiętość skrzydeł jastrzębia zależy od gatunku. Oto przykłady:
- Jastrząb rdzawy: 105–135 cm
- Jastrząb kurczatnik: 60–90 cm
- Jastrząb szerokoskrzydły: 90–105 cm
- Jastrząb stepowy: 120–150 cm
- Jastrząb szary: 135–165 cm
- Jastrząb duży: 90–120 cm
- Jastrząb kurowy: 60–90 cm
- Jastrząb wróblowy: 45–60 cm