Dlaczego warto zrobić galaretki samemu?
Sklepowe galaretki mają konserwatory, które mogą drażnić żołądek wrażliwych psów. Domowe z ryżem – pewność składników i zdrowsze nagrody.
Składniki
- Ryż biały nieugotowany – 1,5 szklanki
- Olej oliwkowy – 2 łyżeczki
- Garberek, łyżka
- Tymianek mielony – ¼ łyżeczki
- Proszek z czosnku – ¼ łyżeczki (opcjonalnie, mała dawka)
- Kostki bulionowe wołowe – 2 szt.
- Mięso mielone (jagnięcina, kurczak, indyk) – 450 g
- Patelnia
- Ser żółty starty (łagodny: Monterey Jack lub łagodny cheddar) – 1 szklanka
- Miska do miksowania
- Mąka pszenna (do ciasta)
- Walkowak
- Kubek/szkło (do wycinań)
- Blach do pieczenia
- Łopatka
- Pojemnik plastikowy z pokrywką
Przygotowanie
- Ryż: Garberek, olej, ryż – 2 min na średnim ogniu, mieszaj. Dodaj 2 szklanki wody, tymianek, czosnek, kostki bulionowe. Przykryj, gotuj 15 min, aż ryż wchłonie płyn.
- Mięso: Usmaż na patelni, odcedź tłuszcz. Dodaj do ryżu ze startym serem. Ostudź całkowicie.
- Ciasto: Ryż+mięso do miski. Dodawaj mąkę po ¼ szklanki, wyrabiaj rękami, aż konsystencja plasteliny (gruba, kłująca).
- Wałkowanie: Blat posyp mąką. Ciasto na blat, wałkuj do 2,5 cm grubości.
- Wycinanie: Kubkiem/szklankiem (brzeg pijący) wyciskaj koła. Układaj na blachu.
- Pieczenie: Piekarnik 175°C (350°F). Piec 30 min. Wystudź, przechowuj w szczelnym pojemniku.
Uwaga: Bulion zawiera sól – jeśli pies ma problemy z nerkami/sercem, użyj bezsolowego bulionu domowego. Czosnek w tej dawce zazwyczaj OK, ale przy wątpliwościach pomin.