Jak ugotować gulasz z kośćmi kurczaka dla psa – w garnku ciśnieniowym

Składniki

• Garniek ciśnieniowy lub duży garniek z pokrywką
• 3 szklanki płynu: woda, woda z makaronu, woda z warzyw (bogatsza)
• 3 szklanki warzyw
• Cały kurczak lub worka kości/odpadków
• Worki do zamrażania, łyżka

Przygotowanie

1. Gotowanie: W garnku ciśnieniowym: 3 szklanki płynu, 3 warzyw, kurczak/kości. Gotuj 1–2 h.
2. Sprawdź kości: Muszą być miękkie, papkowe. Jeśli twarde/ostre – dogotuj.
3. Rozdrobnij: Rozdzielenij mięso i kości ręką na kawałki do ściskania palcami. Wykryjesz niedogotowane kości.
4. Gęstowanie: Dodaj jajka, mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną lub ryż. Dogotuj 15 min.
5. Przechowywanie: Zamrażaj w porcjach na 2–3 dni. W lodówce do tygodnia.

Zaleta: Kości dostarczają wapń i szpik. Garnci ciśnieniowy gwarantuje miękkość kości.