Składniki
- Piekarnik
- 1 ⅛ szklanki mąki pszennej razowej
- 1 ⅛ szklanki mąki pszennej białej (niezbielanej)
- ½ szklanki masła orzechowego (bez ksylitolu!)
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 duże miski, papier pergaminowy, formy do ciasteczek, blacha, widelec
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W jednej misce wymieszaj mąki. W drugiej: masło orzechowe, wodę, olej. Stopniowo dodawaj mąkę do mokrych składników (po 1 szklance). Zagnieć na twarde ciasto. Odstaw na 10 min.
- Formuj: Na papierze pergaminowym rozwałkuj ciasto na 0,5 cm. Wykrawaj formami. Ułóż na blachie. Widelec nakłuć każde ciasteczko (odparowanie pary).
- Piecz ok. 25 min do twardego. Wystudź przed podaniem.
Przechowywanie: Szczelny pojemnik, temperatura pokojowa – 2 tygodnie, lodówka – miesiąc, zamrażarka – dłużej.