Cechy fizyczne
Młode kury zaczynają składać w 20–24 tyg. (pulletki). Trudno kupić pulletki – często kupuje się kurcząta wiosną i czeka na jaja. Produktywne 4–5 lat. Zdrowe: stoją wyprostowane, głowa i ogon w górze. Pióra gładkie, błyszczące (zależy od rasy). Grzebień i podgrzebień bledoczerwone = gotowość do składania. Łapy i nogi: łuski woskowate, chłodne.
Produktywność
1 kura = 1 jajo dziennie lub co 2 dni. Spowalnia: pochmurne/zimne dni, za mało karmy/wody. Ze wiekiem mniej jaj; zimą wszystkie mniej. Po 5 latach – niewydolne, ale dobre na rosół.
Środowisko
Wolny wybieganie: min. 1 m² na kurę + 0,37 m² w kurniku (ochrona przed drapieżnikami – kury głęboko śpią, nie obudzą się). Izolacja/ogrzewanie kurnika konieczne, okno (wentylacja + światło – słońce = jaja). Wyściółka: wióry, słoma w gniazdach. Indywidualne gniazda: 30×30 cm na 4–5 kur, częste wymiana wyściółki. Zbieraj jaja codziennie – by kury nie zapadały (przestają składać, gdy za dużo jaj w gnieździe).
Sprzęt
- Karmnik drewniany/metalowy.
- Pojnik – myty codziennie, dezynfekcja co tydzień.
- Drążki 5×5 cm na ścianach ok. 60 cm nad podłogą (sen).
- Światło elektryczne zimą/pochmurno.
- Karma 16% białka, pojemniki hermetyczne (wilgoć, gryzonie).
- Odpady kuchenne OK (bez silnych smaków przenoszonych do jaj).
- Muszle ustryczne/żwirek – twarde skorupki.
- Miejsce na kąpiele w pyłu – zapobieganie pasożytom.