Różnorodność ras
Wiele ras kur noszących. Większość wyhodowana >100 lat temu. Każda rasa: inny kolor, wielkość, liczba jaj rocznie.
Ameraucana
Pochodzenie: Ameryka Południowa. Dobre nosnice. Jaja średnie, różne odcienie niebieskiego.
Barnevelder
Holandia, koniec XIX w. Dobre nosnice. Jaja duże, ciemnobrązowo-czerwonawe.
Delaware
1940 r., George Ellis. Nazwa od stanu. Bardzo dobre nosnice. Jaja średnie brązowe, duże.
Rhode Island Red / White
Obie Nowa Anglia, XIX w. Prolifikacyjne, jaja bogate brązowe. Rhode Island = najlepsza rasa na brązowe jaja. Jaja duże.
Leghorn
Rasa starożytna. Bardzo prolifikacyjne, jaja białe. Wielkość średnia–duża.
Wyandotte
Nowy Jork i Wisconsin, XIX w. Duży ptak, dobra nosnica. Jaja jasnobrązowe do ciemnobrązowych, duże.