Najbardziej charakterystyczną cechą tukanów są ich duże, kolorowe dzioby. Zrobione z keratyny, te lekkie, mocne dzioby pomagają tukantom jeść różnorodne owoce, orzechy i nasiona.
Dodatkowe unikalne cechy
- Duże otwarcie dzioba: Ich dzioby mogą otwierać się niezwykle szeroko, by pomieścić duże owoce.
- Kolorowy płatek na gardle: Wiele gatunków ma kolorowe plamy na gardle do pokazów i komunikacji.
- Dieta owocowa: Tukany jedzą głównie owoce i jagody, bywając ważnymi rozsiewaczami nasion.
- Długie języki: Ich języki są prawie tak długie jak dzioby i pomagają wydobywać pokarm z szczelin.
- Ptaki społeczne: Zazwyczaj żyją w grupach lub stadach.
- Gniazda w dziurach drzew: Wykorzystują dziury w drzewach, często wysoko, do legowania.
- Hodowla współdzielona: Niektóre gatunki mają pomocników asystujących w wychowaniu młodych.
- Barwne pierze: Słyną z jaskrawych piór.
- Siedlisko tropikalne: Występują głównie w Ameryce Środkowej i Południowej.
- Komunikacja głosowa: Używają głośnych wołań, kraków, szczekania i syczenia.