Cechy produkcyjne:
* wydajność mleka: To najważniejszy czynnik. Rolnicy chcą krów, które konsekwentnie wytwarzają dużą ilość mleka w okresie laktacji.
* Kompozycja mleka: Obejmuje to czynniki, takie jak procent tłuszczu na motyle, zawartość białka i liczba komórek somatycznych (wskazując na zdrowie wymierne).
* długowieczność: Rolnicy chcą krów, które mogą pozostać produktywne przez długi czas, zmniejszając potrzebę częstego wymiany.
Cechy fizyczne:
* Udder: Dobrze przywiązany wymieszanie z dobrym rozmieszczeniem smoczkowania jest niezbędny do skutecznego dojenia i zmniejsza ryzyko zapalenia sutka.
* stopy i nogi: Mocne nogi i stóp dźwiękowe są ważne dla dobrej mobilności, co jest kluczowe dla wypasu i dojenia.
* Struktura ciała: Krowa z silną, zrównoważoną ramą ciała jest mniej podatna na obrażenia i poradzi sobie z wymaganiami produkcji mleka.
Cechy reprodukcyjne:
* płodność: Krowy, które łatwo się wyobrażają i mają regularne odstępycie wycielenia, są bardziej opłacalne.
* łatwość wycielenia: Jest to szczególnie ważne w przypadku jałówek z pierwszej klasy. Rolnicy chcą krów, które mogą rodzić łatwo i bez komplikacji.
Temperament:
* łagodne: Rolnicy wolą krowy, które są spokojne i łatwe w obsłudze, co ułatwia dojenie i ogólne zarządzanie.
Inne rozważania:
* Odporność na choroby: Rolnicy chcą krów, które są naturalnie odporne na wspólne choroby, zmniejszając koszty zdrowotne i straty produkcyjne.
* Zasługi genetyczne: Rolnicy mleczarni coraz częściej używają narzędzi testowych i selekcji genetycznej do wyboru krów o pożądanych cechach.
* Zapotrzebowanie rynkowe: Niektóre rasy są bardziej popularne w niektórych regionach ze względu na ich skład mleka lub inne cechy.
Krótko mówiąc, hodowcy mleczarni dążą do krów, które są produktywne, zdrowe i łatwe do zarządzania , zapewnienie opłacalnej i zrównoważonej operacji.