Wczesni ludzie zbierali różnorodne rośliny dzikie:
- Zielone Liście: Sałaty, mniszki, portulaka, szczaw, gwiazdnica, kszczotek, szczawik
- Owoce Jagodowe: Jeżyna, borówka, malina, truskawka, czarna bezina
- Orzechy i Nasiona: Żołędzie, leszczyny, bukiewice, orzechy sosnowe, orzechy włoskie
- Owoce Drzewne: Jabłka, grusze, śliwy, wiśnie, winogrona, figi
- Korzenie i Bulwy: Ziemniaki, marchewki, rabarbary, buraki, cebule, czosnek
- Warzywa Morskie: Kelp, wakame, dulse, nori
- Grzyby: Smażki, kurki, shiitake, grzyb lewiej grzywy
- Kwiaty Jadalne: Mniszek, stokrotka, fiołek, nasturcja, płatki róży