Na wystawie konnej koń i jeździec występują na wyznaczonym manieżu lub placu i są oceniani pod kątem wyglądu, wydajności i posłuszeństwa. Konkretne zajęcia zależą od dyscypliny.
Popularne dyscypliny
Dresuraż: ustalone figury oceniane pod kątem precyzji i artystyczności. Skoczność: przejście przeszkód bez zrzucania. Dyscypliny western: reining, cutting, barrel racing.
Wystawy mają też strefy rozgrzewki, pielęgnowanie, widownię, dostawców. Nagrody dla wygranych par koń-jeździec.